Ciambellone variegato al cacao

0

Il dolce preferito di mio marito, la sua grande passione…e non è l’unico in casa che ne va matto. Una ciambella morbidissima, perfetta per colazione, con il cacao che dà quel sapore deciso, che indubbiamente aiuta il nostro risveglio.

Vediamo insieme la ricetta!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti:
3 uova
300 gr zucchero
320 gr farina 00
2 cucchiai di cacao amaro
200 ml di olio di semi
200 ml di latte
8 gr di lievito per dolci

Procedimento:
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio a filo e fatelo assorbire bene prima di procedere all’aggiunta di altri ingredienti.

Aggiungete a poco a poco la farina setacciata e il lievito e amalgamate bene dopo ogni aggiunta. A questo punto aggiungete il latte leggermente intiepidito.

Per la teglia potete scegliere se usare uno stampo a ciambella di diametro 22 cm, alta 10/15 cm oppure uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro alta 6/8 cm. Imburrate e infarinate lo stampo e versate 2/3 del composto.

Aggiungete al composto rimanente il cacao e terminate con uno strato scuro all’interno del vostro stampo.

Cuocete in forno statico a 170 °C per 50 minuti. Sfornate il ciambellone e lasciatelo raffreddare nello stampo, dopo di che sformatelo e BUON APPETITO!

Consiglio: inzuppato nel caffè latte è una bontà!!