Zafferano: ecco come diminuisce l’appetito e sveglia il metabolismo

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Zafferano, spezia ideale per accelerare il metabolismo – di Soluzioni Bio

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Lo zafferano è una preziosa spezia dall’aroma e dal gusto inconfondibile che ha anche molte proprietà salutari, legate al suo contenuto di sostanze antiossidanti (carotenoidi, crocina, safranale) e vitamine del gruppo B.

Gli effetti sull’organismo sono sia salutari in genere sia specifici per prevenire alcune precise patologie: una ricerca apparsa sul Journal of Complementary and Integrative Medicine, ha mostrato che lo zafferano ha effetti benefici contro la “sindrome metabolica”, una problematica caratterizzata da un insieme di fattori tra cui sovrappeso, adipe concentrato sul girovita e livelli elevati di grassi nel sangue.

Secondo lo studio, sarebbe in grado di migliorare questi parametri che, se non tenuti sotto controllo, mandano in tilt il metabolismo e causano problemi a livello cardiovascolare.

L’estratto della spezia inoltre sveglia il metabolismo, diminuisce l’appetito e aiuta nella perdita di peso.

Zafferano contro la sindrome metabolica. Lo studio è stato condotto su 105 pazienti affetti da sindrome metabolica.

I ricercatori hanno diviso i pazienti in due gruppi: per tre mesi, al primo, sono stati somministrati 100 milligrammi al giorno di zafferano, al secondo un placebo.

Tramite l’analisi di particolari proteine (cosiddette da shock termico), si è scoperto che chi aveva assunto la spezia migliorava sensibilmente i parametri corrispondenti alla malattia.

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Zafferano per dimagrire. Non è sufficiente assumere questa spezia con il cibo. Meglio prenderlo anche sotto forma di integratore, in capsule, per 12 settimane.

Lo zafferano così è in grado di ridurre la produzione delle particolari proteine che le cellule sintetizzano quando sono “stressate”, anche in caso di sindrome metabolica.

Fonte: soluzionibio – Ti potrebbe anche interessare: Cibi anti-cancro: ecco 6 alimenti che aiutano a combattere i tumori